“吃火锅也能涮到进口好牛肉。”重庆保税港区集团党委委员、监事会主席梅时雨在与重庆火锅协会座谈会上说到。

8月27日，梅时雨带队拜访重庆市火锅产业协会，双方就针对目前加强进口冻品贸易合作事项进行座谈交流。集团副总经理、股份公司董事长徐玲玲，股份公司总经理赵进舟陪同。

徐玲玲介绍了股份公司牛肉贸易冻品产品体系、供应链服务以及市场动态等方面的优势与资源，并表示，火锅不仅是重庆美食坐标，更蕴含着“兼济天下”的包容精神，希望通过与火锅产业协会的紧密合作，搭建行业交流合作平台，促进火锅产业链上下游企业协同发展，将更多高品质、高性价比的进口牛肉引入重庆火锅市场，为消费者带来更加多元化的美食体验。

重庆火锅协会会长陈国华对股份公司的到访表示热烈欢迎，并详细介绍了重庆火锅产业的发展现状和未来规划。陈国华称，火锅协会现有会员1700余家，着力打造火锅消费端、食材供应端、产品生产端、原材料供给端、现代物流、供应链金融等协同高效的现代火锅产业体系。牛肉作为火锅的重要食材之一，其品质和供应的稳定性直接关系到火锅的口感和消费者的满意度。因此，加强双方在牛肉贸易领域的合作，对于提升重庆火锅产业的整体水平和竞争力具有重要意义。

随后，双方就餐饮行业及进口牛肉贸易行业发展进行深入探讨，并达成了一系列共识。双方表示将建立长期稳定的合作关系，共同探索牛肉贸易的新模式、新路径，为重庆火锅产业的高质量发展贡献力量。